A abóbora é um alimento versátil e nutritivo, repleto de benefícios para a saúde. Prepará-la na Airfryer é uma opção prática e saudável, pois permite um cozimento rápido e sem a necessidade de utilizar grandes quantidades de óleo.
Neste artigo, vamos explorar algumas maneiras deliciosas de preparar abóbora na Airfryer.
Benefícios da Abóbora
Antes de entrarmos nas receitas, é importante ressaltar os benefícios da abóbora. Ela é rica em vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio e magnésio.
A abóbora também é uma excelente fonte de fibras, o que ajuda na saúde digestiva e na sensação de saciedade.
Receita 1: Chips de Abóbora
- Ingredientes:
- 1 abóbora descascada e cortada em fatias finas
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Modo de preparo:
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela, tempere as fatias de abóbora com sal, pimenta e um fio de azeite.
- Coloque as fatias de abóbora na cesta da Airfryer em uma única camada.
- Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
Receita 2: Purê de Abóbora
- Ingredientes:
- 1 abóbora descascada e cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- Leite (opcional)
- Modo de preparo:
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os cubos de abóbora na cesta da Airfryer e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que fiquem macios.
- Transfira a abóbora assada para um processador de alimentos.
- Adicione a manteiga, sal, pimenta e noz-moscada. Se desejar um purê mais cremoso, adicione um pouco de leite.
- Processe até obter uma consistência homogênea.
Receita 3: Bolinho de Abóbora
- Ingredientes:
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a abóbora, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão e os temperos até obter uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos com as mãos.
- Passe os bolinhos pela farinha de rosca.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os bolinhos na cesta da Airfryer e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados.
A Origem da Abóbora Assada:
A abóbora é um alimento milenar, cultivado em diversas culturas ao redor do mundo.
A técnica de assar abóboras é antiga, mas foi com a invenção da airfryer que ela ganhou uma nova vida, proporcionando uma maneira mais saudável e rápida de preparar este vegetal tão versátil.
Acompanhamentos Ideais:
Salada Verde: Uma salada fresca é o complemento perfeito para a doçura da abóbora.
Quinoa: Para uma refeição completa, sirva com quinoa, que adiciona proteína e textura ao prato.
Conclusão:
A abóbora assada na airfryer é uma receita simples, mas que traz um sabor surpreendente. Experimente e veja como é fácil incorporar este prato no seu dia a dia.
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