Você já imaginou como seria saborear uma torta de bombom sonho de valsa? Essa é uma sobremesa que combina o sabor do chocolate, do creme e do crocante dos bombons, criando uma experiência incrível para o seu paladar.
Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita de forma simples e rápida, seguindo apenas 7 passos.
Além disso, você vai conhecer a origem dessa torta e algumas dicas de acompanhamentos para deixá-la ainda mais gostosa. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como preparar essa maravilha!
O que é a Torta de Bombom Sonho de Valsa?
A torta de bombom sonho de valsa é uma sobremesa que leva uma massa de biscoito, um recheio de creme e uma cobertura de chocolate, decorada com os famosos bombons sonho de valsa.
Esses bombons são feitos de chocolate ao leite recheado com creme de castanha de caju e pedaços de wafer, e são muito populares no Brasil.
A torta de bombom sonho de valsa é uma receita que surgiu da criatividade e do aproveitamento dos ingredientes, e que se tornou um sucesso entre os amantes de doces.
Como fazer a Torta de Bombom Sonho de Valsa?
Para fazer a torta de bombom sonho de valsa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 12 bombons sonho de valsa
Depois de separar os ingredientes, siga os passos abaixo para montar a sua torta:
- Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador, até formar uma farofa. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga, até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (23 cm de diâmetro) com a massa de biscoito, pressionando bem com os dedos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, mexendo bem para dissolver. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem. Reserve.
- Em um recipiente, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou até derreter. Mexa bem e reserve.
- Corte os bombons sonho de valsa ao meio e reserve.
- Sobre a massa de biscoito já fria, espalhe o creme reservado, alisando bem com uma espátula. Por cima, distribua as metades dos bombons, afundando-as levemente no creme.
- Cubra a torta com o chocolate derretido, espalhando bem com uma espátula. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar. Desenforme e sirva.
A história da Torta de Bombom Sonho de Valsa
A torta de bombom sonho de valsa é uma receita que não tem uma origem definida, mas que provavelmente surgiu da vontade de aproveitar os bombons que sobraram de alguma ocasião especial, como um aniversário ou um dia dos namorados.
A ideia de misturar os bombons com uma massa de biscoito, um creme e uma cobertura de chocolate pode ter sido inspirada em outras receitas de tortas doces, como a torta de limão ou a torta de morango.
O fato é que a torta de bombom sonho de valsa se tornou uma sobremesa muito apreciada pelos brasileiros, que adoram o contraste entre o cremoso e o crocante, e o sabor irresistível do chocolate.
Olá! Que tal começarmos uma jornada culinária repleta de sabores irresistíveis? Se a resposta for sim, você está prestes a embarcar em uma experiência exclusiva e saborosa!
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Acompanhamentos para a Torta de Bombom Sonho de Valsa
A torta de bombom sonho de valsa já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Aqui vão duas sugestões:
- Sorvete de creme: o sorvete de creme é um clássico que vai bem com qualquer tipo de torta, e com a torta de bombom sonho de valsa não é diferente. O sorvete de creme traz uma refrescância e uma leveza que contrastam com o doce e o pesado da torta, criando um equilíbrio perfeito. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado de uma fatia de torta, ou colocar o sorvete sobre a torta, formando uma casquinha crocante.
- Chantilly: o chantilly é outro acompanhamento que realça o sabor da torta de bombom sonho de valsa, trazendo uma cremosidade e uma suavidade que harmonizam com o chocolate. Você pode usar o chantilly pronto, ou fazer o seu próprio, batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha na batedeira, até formar picos firmes. Você pode decorar a torta com o chantilly, ou servir à parte, em uma tigela.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de bombom sonho de valsa, seguindo apenas 7 passos simples.
Você também conheceu a história dessa receita, e algumas dicas de acompanhamentos para deixá-la ainda mais saborosa.
Agora, você pode surpreender a sua família e os seus amigos com essa sobremesa incrível, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião.
Espero que você tenha gostado do artigo, e que tenha se inspirado a fazer a sua própria torta de bombom sonho de valsa.
Se você gostou, deixe um comentário abaixo, contando como ficou a sua torta, e se você tem alguma sugestão ou dúvida. Obrigado pela leitura, e até a próxima!