Você gosta de bolo de amendoim? Essa é uma receita deliciosa, fofinha e nutritiva, que leva amendoim torrado e moído, leite condensado, ovos, farinha de trigo e fermento.
É um bolo fácil, rápido e barato, que pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer um bolo de amendoim incrível, e como fazer a receita em casa. Ficou curioso? Então, continue lendo!
O que é Bolo de Amendoim e Por que Ele é Tão Gostoso?
Bolo de amendoim é uma palavra de origem indígena, que significa “amêndoa que se enterra”. O amendoim é uma leguminosa, que cresce debaixo da terra, e que tem um sabor doce e crocante.
A receita de bolo de amendoim surgiu no Brasil, como uma forma de aproveitar o amendoim, que era cultivado pelos índios, e que era usado como alimento e como moeda de troca.
O bolo de amendoim leva amendoim torrado e moído, que dá um sabor e uma textura especiais ao bolo, e leite condensado, que dá uma cremosidade e uma doçura ao bolo.
O bolo de amendoim é gostoso porque combina ingredientes simples e deliciosos, que trazem benefícios para a saúde. O amendoim é rico em proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, que ajudam a fortalecer os músculos, o cérebro, o coração e o intestino.
O leite condensado é rico em cálcio, que ajuda a fortalecer os ossos e os dentes. Os ovos são ricos em proteínas, que ajudam a formar os tecidos do corpo. A farinha de trigo é rica em carboidratos, que fornecem energia para o organismo. E o fermento é responsável por fazer o bolo crescer e ficar fofinho.
Além disso, o bolo de amendoim é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade, usando os ingredientes que você preferir ou tiver disponíveis.
Você pode variar o tipo de amendoim, o leite condensado, os ovos, a farinha de trigo e o fermento, e criar combinações diferentes e deliciosas. Por exemplo, você pode usar amendoim sem sal, leite condensado light, ovos caipiras, farinha de aveia e fermento biológico. As possibilidades são infinitas!
Como Fazer a Receita de Bolo de Amendoim
Para fazer a receita de bolo de amendoim, você vai precisar de:
- 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
O modo de preparo é muito simples:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda com furo no meio. Reserve.
- No liquidificador, bata o amendoim até formar uma farofa grossa. Reserve 1/4 de xícara para polvilhar sobre o bolo.
- No liquidificador, bata o leite condensado e os ovos até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, e acrescente a farinha de trigo e o fermento, peneirando e misturando bem.
- Adicione o amendoim moído, e misture delicadamente, até ficar bem incorporado.
- Despeje a massa na forma, e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
- Retire do forno, e deixe esfriar um pouco. Desenforme o bolo, e polvilhe o amendoim reservado sobre ele. Sirva em seguida, ou mantenha em um recipiente fechado até a hora de servir.
A História do Bolo de Amendoim e Sua Origem Tropical
O bolo de amendoim é uma receita que tem uma história recente e uma origem tropical. Não se sabe ao certo quando e onde ela surgiu, mas existem algumas hipóteses.
Uma delas é que o bolo de amendoim foi criado no Brasil, na década de 1960, por influência da culinária nordestina, que usava muito o amendoim em doces e salgados. Outra hipótese é que o bolo de amendoim foi criado nos Estados Unidos, na década de 1970, por influência da culinária americana, que usava muito o amendoim em bolos e tortas.
Seja qual for a sua origem, o fato é que o bolo de amendoim se tornou um prato típico da culinária brasileira, e é servido em diversas ocasiões, como cafés, lanches, aniversários e festas juninas. Ele é uma receita que representa a alegria, a simplicidade e o sabor da cozinha brasileira.
Olá! Que tal começarmos uma jornada culinária repleta de sabores irresistíveis? Se a resposta for sim, você está prestes a embarcar em uma experiência exclusiva e saborosa!
Junte-se ao nosso seleto Grupo VIP NO WHATSAPP e receba diariamente receitas incríveis, tão deliciosas e fáceis de fazer quanto a que está prestes a descobrir.
2 Acompanhamentos para o Bolo de Amendoim
O bolo de amendoim é um prato que pode ser servido sozinho, ou acompanhado de outros alimentos. Aqui, vamos sugerir 2 acompanhamentos que combinam muito bem com o bolo de amendoim, e que vão deixar a sua refeição ainda mais completa e gostosa.
- Café: Um café é uma ótima opção para acompanhar o bolo de amendoim, pois traz aroma, sabor e energia para o seu prato. Você pode usar café coado, café expresso, café com leite ou café com chantilly. Você pode também adicionar outros ingredientes, como açúcar, adoçante, canela, chocolate ou baunilha. Para preparar, use água, café, leite e outros ingredientes de sua escolha.
- Sorvete: Um sorvete é uma ótima opção para acompanhar o bolo de amendoim, pois traz frescor, cremosidade e doçura para o seu prato. Você pode usar sorvete de creme, de chocolate, de baunilha ou de amendoim. Você pode também adicionar outros ingredientes, como calda, granulado, castanha ou chantilly. Para preparar, use sorvete, calda e outros ingredientes de sua escolha.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 4 razões para você fazer um bolo de amendoim incrível, e como fazer a receita em casa. Você também conheceu a história do bolo de amendoim e sua origem tropical, e 2 acompanhamentos que combinam com ele.
Agora, você está pronto para se deliciar com essa receita deliciosa, fofinha e nutritiva, que vai agradar a toda a família. Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo, e que tenha ficado com água na boca. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção, e bom apetite!