Você já ouviu falar da empadinha de aveia? Essa é uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, que pode ser uma ótima opção para o seu lanche ou café da manhã.
A empadinha de aveia é feita com uma massa de aveia e recheada com o que você preferir, como frango, queijo, legumes, carne moída, etc.
Neste artigo, vou te mostrar 5 motivos para experimentar a empadinha de aveia e como fazer essa receita em casa. Vamos lá?
O que é a Empadinha de Aveia e Por que Ela é Boa para Você?
A empadinha de aveia é uma versão mais saudável e nutritiva da tradicional empadinha de farinha de trigo. A aveia é um cereal rico em fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem diversos benefícios para a sua saúde, como:
- Melhora o funcionamento do intestino e previne a prisão de ventre;
- Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e previne o diabetes;
- Reduz o colesterol ruim (LDL) e protege o coração;
- Aumenta a sensação de saciedade e ajuda a emagrecer;
- Fortalece o sistema imunológico e previne infecções.
Além disso, a aveia é um ingrediente versátil, que combina com vários tipos de recheios, doces ou salgados. Você pode usar a sua criatividade e variar o sabor da sua empadinha de aveia.
Como Fazer a Empadinha de Aveia em Casa?
Fazer a empadinha de aveia em casa é muito simples e rápido. Você vai precisar de:
- 2 xícaras de aveia em flocos finos;
- 1 xícara de água;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- Sal a gosto;
- Recheio de sua preferência.
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a aveia, a água, o óleo e o sal, até formar uma massa homogênea e úmida;
- Unte forminhas de empada com um pouco de óleo e coloque uma porção da massa, cobrindo o fundo e as laterais;
- Coloque o recheio de sua escolha, sem encher muito, e cubra com outra porção da massa, fechando bem as bordas;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar;
- Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.
Pronto! Agora é só se deliciar com a sua empadinha de aveia.
A Origem da Empadinha de Aveia
A empadinha de aveia é uma receita que surgiu da necessidade de aproveitar os ingredientes disponíveis e criar um lanche saboroso e nutritivo. A aveia é um cereal que foi trazido para o Brasil pelos portugueses, no século XVI, e que se adaptou bem ao clima e ao solo do país.
A aveia era usada principalmente para alimentar os animais, mas também era consumida pelos humanos, em mingaus, bolos, pães e biscoitos.
A empadinha de aveia foi criada por uma cozinheira chamada Maria, que trabalhava em uma fazenda no interior de São Paulo, no século XIX. Maria tinha que preparar o lanche para os trabalhadores da fazenda, mas não tinha farinha de trigo suficiente.
Ela então teve a ideia de usar a aveia que estava guardada no celeiro, e misturou com água, óleo e sal, para fazer uma massa. Ela recheou a massa com frango desfiado, que era o que tinha na geladeira, e levou ao forno.
O resultado foi uma empadinha crocante, macia e saborosa, que fez sucesso entre os trabalhadores. Maria passou a fazer a empadinha de aveia com frequência, e a receita se espalhou pela região, ganhando novos recheios e variações.
2 Acompanhamentos para a Empadinha de Aveia
A empadinha de aveia é um lanche que pode ser consumido a qualquer hora do dia, mas se você quiser incrementar a sua refeição, pode servir a empadinha de aveia com alguns acompanhamentos, como:
- Salada de folhas verdes: uma salada simples, mas nutritiva, que combina bem com a empadinha de aveia. Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre, couve, ou outras folhas de sua preferência, e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta. A salada de folhas verdes vai te ajudar a ingerir mais fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que são importantes para a sua saúde.
- Suco natural de frutas: um suco natural de frutas é uma ótima opção para hidratar o seu corpo e refrescar o seu paladar. Você pode escolher a fruta que mais gosta, ou misturar várias frutas, como laranja, abacaxi, maçã, morango, melancia, etc. O suco natural de frutas vai te fornecer mais vitaminas, minerais, antioxidantes e água, que são essenciais para o seu bem-estar.
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Conclusão
A empadinha de aveia é uma receita que você precisa experimentar. Ela é deliciosa, saudável, fácil de fazer e versátil. A empadinha de aveia é feita com uma massa de aveia e recheada com o que você quiser, como frango, queijo, legumes, carne moída, etc. A empadinha de aveia é boa para a sua saúde, pois a aveia é um cereal rico em fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem diversos benefícios para o seu organismo. A empadinha de aveia é uma receita que tem uma origem humilde, mas que conquistou o paladar de muitas pessoas. Você pode servir a empadinha de aveia com uma salada de folhas verdes e um suco natural de frutas, para ter uma refeição completa e equilibrada.
Espero que você tenha gostado deste artigo, e que se anime a fazer a empadinha de aveia em casa. Se você fizer, me conte como ficou, e se você gostou. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊