Você já ouviu falar do marido gelado? Essa é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que leva apenas quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e biscoito maisena.
O nome curioso vem da ideia de que essa sobremesa é tão boa que pode até fazer o marido esfriar a cabeça depois de uma briga. Mas será que isso é verdade?
Neste artigo, vamos te mostrar os motivos para experimentar o marido gelado e descobrir por si mesmo.
O que é o Marido Gelado?
O marido gelado é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que consiste em uma camada de creme de chocolate, uma camada de biscoito maisena umedecido no leite e outra camada de creme de chocolate, coberta com chocolate granulado.
A sobremesa é levada ao freezer por algumas horas, até ficar bem gelada e firme. O resultado é uma sobremesa cremosa, crocante e refrescante, que agrada a todos os paladares.
Como Fazer o Marido Gelado?
Fazer o marido gelado é muito simples e rápido. Você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- Chocolate granulado para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- Em um refratário, faça uma camada com metade do creme de chocolate. Por cima, coloque uma camada de biscoito maisena, umedecendo cada biscoito no leite antes de colocar. Cubra com o restante do creme de chocolate e salpique o chocolate granulado por cima.
- Leve ao freezer por cerca de 4 horas, ou até ficar bem gelado e firme.
- Corte em pedaços e sirva.
A História do Marido Gelado
Não se sabe ao certo a origem do marido gelado, mas existem algumas lendas e teorias sobre o seu nome. Uma delas diz que a sobremesa foi criada por uma mulher que queria agradar o seu marido depois de uma discussão.
Ela teria feito a sobremesa com os ingredientes que tinha em casa e levado ao freezer para gelar. Quando o marido chegou, ela o surpreendeu com a sobremesa e ele ficou tão encantado que esqueceu da briga.
Outra versão diz que o nome vem do fato de que a sobremesa é tão gostosa que faz o marido ficar gelado de paixão pela esposa. Ou seja, o marido gelado seria uma forma de apimentar o relacionamento do casal.
Há também quem diga que o nome é apenas uma brincadeira, sem nenhum significado especial, e que a sobremesa é chamada assim por ser servida gelada.
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Acompanhamentos para o Marido Gelado
O marido gelado é uma sobremesa que combina com qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar romântico ou uma festa com os amigos. Para deixar a sobremesa ainda mais saborosa, você pode servir com alguns acompanhamentos, como:
- Sorvete de creme: o sorvete de creme é um clássico que vai bem com qualquer sobremesa de chocolate. Você pode colocar uma bola de sorvete sobre cada pedaço de marido gelado, ou servir em uma taça separada.
- Frutas vermelhas: as frutas vermelhas, como morango, framboesa e amora, são ótimas para contrastar com o doce e o chocolate do marido gelado. Você pode usar as frutas frescas ou fazer uma calda com elas, levando ao fogo com um pouco de açúcar e água, até formar uma geleia.
- Chantilly: o chantilly é outro acompanhamento que não tem erro. Você pode usar o chantilly pronto ou fazer o seu próprio, batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha na batedeira, até formar picos firmes. Você pode colocar o chantilly sobre o marido gelado ou servir em um recipiente à parte.
Conclusão
O marido gelado é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai conquistar o seu paladar. Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar uma sobremesa que tem um nome curioso e uma história interessante.
Além disso, você pode incrementar o seu marido gelado com alguns acompanhamentos, como sorvete, frutas vermelhas ou chantilly. Experimente o marido gelado e veja se ele faz o seu marido ficar gelado de amor por você.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo, dizendo o que você achou do marido gelado e se você tem alguma dica ou sugestão para melhorar a receita. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.