Você já pensou em fazer o seu próprio pão caseiro, mas desistiu por achar que era muito difícil ou demorado? Se sim, você vai adorar esta receita de pão caseiro de liquidificador, que não precisa sovar e fica pronto em menos de uma hora!
O pão caseiro de liquidificador é uma ótima opção para quem quer economizar, aproveitar os ingredientes que tem em casa e se deliciar com um pão fresquinho e saboroso. Além disso, é uma receita muito versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e às suas necessidades.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um pão caseiro de liquidificador, que não precisa sovar, e te dar 7 dicas para deixá-lo ainda mais gostoso e macio. Confira!
O que é o pão caseiro de liquidificador e por que ele é tão prático?
O pão caseiro de liquidificador é uma receita que leva basicamente farinha de trigo, fermento biológico, leite, óleo, açúcar e sal. Esses ingredientes são batidos no liquidificador e depois transferidos para uma forma untada, onde descansam por cerca de 20 minutos. Em seguida, o pão é levado ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até dourar.
O que torna essa receita tão prática é que ela não precisa sovar, ou seja, não precisa trabalhar a massa com as mãos até ficar elástica e homogênea. Isso economiza tempo e evita sujar a cozinha. Além disso, o liquidificador facilita a mistura dos ingredientes e garante uma massa bem aerada e fofa.
Como fazer o pão caseiro de liquidificador: passo a passo
Para fazer o pão caseiro de liquidificador, você vai precisar de:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Manteiga ou margarina para untar a forma
O modo de preparo é muito simples:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e o sal por alguns segundos.
- Adicione o fermento e bata mais um pouco, até dissolver.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição, até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Transfira a massa para uma forma de bolo inglês untada com manteiga ou margarina e alise a superfície com uma espátula.
- Cubra a forma com um pano limpo e seco e deixe descansar em um lugar aquecido e sem correntes de ar por cerca de 20 minutos, ou até a massa crescer e dobrar de volume.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o pão ficar dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar e cortar em fatias.
A origem do pão caseiro de liquidificador
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o pão caseiro de liquidificador, mas é provável que ele tenha sido criado no Brasil, aproveitando a popularidade desse eletrodoméstico nas cozinhas brasileiras.
O liquidificador foi inventado em 1922 pelo americano Stephen Poplawski, que o usava para fazer milk-shakes. No entanto, foi somente na década de 1940 que ele se tornou um item doméstico, graças à divulgação da empresa Walita, que o trouxe para o Brasil em 1938.
O pão caseiro de liquidificador pode ter sido inspirado em outras receitas de pães rápidos e fáceis, como o pão de minuto, o pão de queijo e o pão de forma. O que se sabe é que ele se tornou um sucesso entre as donas de casa brasileiras, que buscavam praticidade e economia na hora de fazer o pão.
2 acompanhamentos para o pão caseiro de liquidificador
O pão caseiro de liquidificador é muito versátil e combina com diversos acompanhamentos, tanto doces quanto salgados. Aqui vão duas sugestões para você experimentar:
- Requeijão cremoso: esse é um clássico que não pode faltar na mesa do café da manhã ou do lanche da tarde. O requeijão cremoso é um queijo típico brasileiro, feito com leite, creme de leite, manteiga e sal. Ele tem uma textura macia e um sabor suave, que contrasta com o pão quentinho e crocante. Você pode comprar o requeijão pronto ou fazer o seu próprio, seguindo uma receita simples e rápida.
- Geleia de frutas: outra opção deliciosa para acompanhar o pão caseiro de liquidificador é a geleia de frutas, que pode ser de morango, goiaba, uva, abacaxi, maracujá, entre outras. A geleia de frutas é feita com a polpa ou o suco da fruta, açúcar e água, cozidos e fogo baixo até engrossar. Você pode usar a geleia de sua preferência ou fazer a sua própria, aproveitando as frutas da estação.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um pão caseiro de liquidificador, que não precisa sovar e fica pronto em menos de uma hora. Você também viu 7 dicas para deixar o seu pão ainda mais gostoso e macio, além de conhecer a origem dessa receita e dois acompanhamentos para saboreá-la.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire a fazer o seu próprio pão caseiro de liquidificador. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos ouvir o que você tem a dizer. Até a próxima! 😊