Você sabia que é possível fazer uma receita de banana à milanesa na airfryer, sem usar óleo e sem sujar a cozinha? Essa é uma ótima opção para quem quer aproveitar os benefícios da fruta, que é rica em potássio, fibras e vitaminas, mas também quer se deliciar com uma sobremesa crocante e saborosa.
Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita de forma simples e rápida, seguindo apenas 5 passos. Além disso, você vai conhecer a origem dessa receita e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais completo. Vamos lá?
O que é a Banana à Milanesa?
A banana à milanesa é uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em empanar a banana com farinha de rosca e fritar em óleo quente. O resultado é uma casquinha crocante por fora e uma polpa macia e doce por dentro.
A origem dessa receita é incerta, mas há indícios de que ela surgiu no século XIX, quando os imigrantes italianos trouxeram para o Brasil a técnica de empanar e fritar alimentos, como a carne à milanesa. A banana, que é uma fruta abundante e barata no país, foi uma das adaptações feitas pelos brasileiros, que gostam de misturar o doce com o salgado.
Hoje em dia, a banana à milanesa é um prato muito popular, que pode ser encontrado em restaurantes, lanchonetes e até mesmo em feiras livres. Ela pode ser servida como sobremesa, acompanhada de sorvete, calda de chocolate ou doce de leite, ou como acompanhamento de pratos salgados, como arroz, feijão e carne.
Como Fazer a Receita de Banana à Milanesa na Airfryer?
Para fazer a receita de banana à milanesa na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 bananas-nanicas maduras, mas firmes
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Manteiga para untar a airfryer
O modo de preparo é muito simples, basta seguir os passos abaixo:
- Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
- Em um prato, bata os ovos com um garfo, até ficarem homogêneos.
- Em outro prato, misture a farinha de rosca, o açúcar e a canela.
- Passe cada metade de banana no ovo batido e depois na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados.
- Unte a cesta da airfryer com manteiga e coloque as bananas empanadas, deixando um espaço entre elas. Leve para assar em temperatura média (180°C) por cerca de 15 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
Qual é a História da Airfryer?
A airfryer é um eletrodoméstico que surgiu em 2010, lançado pela empresa Philips. Ela é uma fritadeira elétrica que usa ar quente para cozinhar os alimentos, sem a necessidade de usar óleo. Isso torna os pratos mais saudáveis, pois reduz o teor de gordura e de calorias.
A airfryer funciona com um sistema de circulação de ar quente, que envolve os alimentos e os cozinha por igual, criando uma crosta crocante por fora e mantendo a umidade por dentro. Ela é capaz de preparar diversos tipos de alimentos, como carnes, legumes, pães, bolos e até mesmo pipoca.
A airfryer é uma invenção que revolucionou a forma de cozinhar, pois além de ser mais saudável, é também mais prática, rápida e fácil de limpar. Ela é ideal para quem tem pouco tempo, espaço ou habilidade na cozinha, mas não quer abrir mão de uma alimentação saborosa e variada.
Quais são os Melhores Acompanhamentos para a Receita de Banana à Milanesa na Airfryer?
A receita de banana à milanesa na airfryer é muito versátil, pois pode ser servida tanto como sobremesa quanto como acompanhamento. Veja algumas sugestões de como combinar essa delícia com outros pratos:
- Para uma sobremesa irresistível, sirva a banana à milanesa com uma bola de sorvete de creme, calda de chocolate e castanhas picadas. Você também pode substituir o sorvete por doce de leite, chantilly ou creme de avelã.
- Para um lanche da tarde caprichado, sirva a banana à milanesa com queijo minas frescal, mel e granola. Você também pode substituir o queijo por cream cheese, requeijão ou iogurte natural.
- Para um almoço ou jantar saboroso, sirva a banana à milanesa com arroz, feijão e carne moída refogada. Você também pode substituir a carne por frango desfiado, linguiça ou omelete.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de banana à milanesa na airfryer, seguindo apenas 5 passos simples. Você também conheceu a origem dessa receita e algumas ideias de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais gostoso.
Agora que você sabe como fazer essa receita, que tal experimentar na sua casa? Você vai se surpreender com o resultado, e com certeza vai querer repetir. Aproveite e compartilhe esse artigo com os seus amigos, para que eles também possam aprender essa dica.
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