O pudim de maria mole é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, você vai aprender o que é o pudim de maria mole, como prepará-lo, a origem dessa receita, e duas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu pudim ainda mais saboroso. Confira!
O que é o Pudim de Maria Mole?
O pudim de maria mole é uma variação do tradicional pudim de leite condensado, que leva também maria mole, um doce feito de gelatina, açúcar e coco ralado.
A maria mole confere ao pudim uma textura mais leve e aerada, além de um sabor suave de coco. O pudim de maria mole é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa simples, mas diferente e gostosa.
Como Fazer o Pudim de Maria Mole?
Para fazer o pudim de maria mole, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 caixa de maria mole sabor coco
- 1 xícara de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
O modo de preparo é simples:
- Dissolva a maria mole na água quente e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo ou manteiga.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água e cozinhe até formar uma calda dourada.
- Desenforme o pudim e regue com a calda.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
A Origem do Pudim de Maria Mole
O pudim de maria mole é uma receita tipicamente brasileira, que surgiu da criatividade e do aproveitamento dos ingredientes disponíveis.
A maria mole é um doce que foi trazido pelos portugueses, que o chamavam de “manjar branco”. No Brasil, a receita foi adaptada com o uso do coco, que é abundante no país.
O pudim de maria mole é uma forma de usar a maria mole de uma maneira diferente, combinando-a com o leite condensado, outro ingrediente muito popular na culinária brasileira.
2 Acompanhamentos para o Pudim de Maria Mole
O pudim de maria mole já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar a sua sobremesa, pode servir o pudim com alguns acompanhamentos que vão realçar o seu sabor. Aqui estão duas sugestões:
- Coco fresco ralado: o coco é um ingrediente que combina muito bem com o pudim de maria mole, pois reforça o sabor do coco da maria mole e dá uma crocância ao pudim. Você pode ralar o coco na hora ou comprar o coco ralado fresco, que é vendido em pacotes nos supermercados.
- Frutas vermelhas: as frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo, são ótimas para acompanhar o pudim de maria mole, pois contrastam com a cor e o sabor do pudim, dando um toque de acidez e frescor. Você pode usar as frutas frescas ou congeladas, e fazer uma calda com elas, cozinhando-as com um pouco de açúcar e água.
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Conclusão
O pudim de maria mole é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai surpreender os seus convidados.
Você aprendeu o que é o pudim de maria mole, como fazer a receita, a origem dessa sobremesa, e duas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu pudim ainda mais gostoso.
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar o pudim de maria mole. Depois, deixe um comentário contando o que achou da receita, e se tiver alguma dúvida ou sugestão, é só escrever. Espero que tenha gostado do artigo, e até a próxima!