Você está com vontade de comer um salgadinho, mas não quer gastar muito dinheiro, nem consumir muitas calorias, nem sujar muita louça?
Então, você precisa conhecer o salgadinho crocante apenas água, sal e farinha. Essa é uma receita simples, barata e deliciosa, que você pode fazer em casa com apenas três ingredientes. Neste artigo, vamos mostrar 7 razões para você fazer esse salgadinho, e ensinar como prepará-lo em poucos minutos. Confira!
O Que É Salgadinho Crocante Apenas Água, Sal e Farinha?
Salgadinho crocante apenas água, sal e farinha é um tipo de biscoito salgado, que lembra um palito ou uma rosquinha. Ele é feito com uma massa de farinha de trigo, água e sal, que é modelada em formatos variados e frita em óleo quente. O resultado é um salgadinho crocante, sequinho e saboroso, que pode ser consumido puro ou com molhos e patês.
O salgadinho crocante apenas água, sal e farinha é ideal para um lanche da tarde, uma festa ou um piquenique, pois é fácil de transportar e de armazenar. Ele também pode ser uma ótima opção para quem quer economizar, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante.
Como Fazer Salgadinho Crocante Apenas Água, Sal e Farinha?
Fazer salgadinho crocante apenas água, sal e farinha é muito simples e rápido. Você só vai precisar de:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de água
- Óleo para fritar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- Adicione a água aos poucos, mexendo com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa firme e homogênea. Se ficar muito seca, adicione mais água. Se ficar muito mole, adicione mais farinha.
- Sove a massa por alguns minutos, até ficar lisa e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e modele como preferir. Você pode fazer palitos, rosquinhas, tranças, argolas, etc. Use a sua criatividade!
- Aqueça uma panela com óleo em fogo médio-alto e frite os salgadinhos aos poucos, virando-os para dourar por igual. Cuidado para não deixar queimar.
- Retire os salgadinhos com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
- Sirva os salgadinhos quentes ou frios, puros ou com os acompanhamentos de sua escolha.
A Origem Do Salgadinho Crocante Apenas Água, Sal e Farinha
O salgadinho crocante apenas água, sal e farinha é uma receita típica da Itália, onde é conhecido como grissini. Eles foram inventados no século XVII, por um padeiro de Turim, que queria criar um pão mais leve e digestivo para o duque Vittorio Amedeo II, que sofria de problemas intestinais. O padeiro usou apenas farinha, água e sal, e assou a massa em tiras finas e crocantes, que ficaram famosas como grissini.
Os grissini se espalharam pela Itália e pelo mundo, e ganharam diversas variações, como o uso de outros ingredientes na massa, como manteiga, azeite, ervas, queijo, etc. Eles também podem ser feitos de forma artesanal ou industrial, e ter formatos e tamanhos diferentes.
Hoje, os grissini são um dos aperitivos mais populares da culinária italiana, e podem ser encontrados em padarias, supermercados e restaurantes. Eles são uma ótima opção para acompanhar sopas, saladas, queijos, frios, vinhos e outras bebidas.
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2 Acompanhamentos Para Salgadinho Crocante Apenas Água, Sal e Farinha
O salgadinho crocante apenas água, sal e farinha já é delicioso por si só, mas pode ficar ainda melhor com alguns acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões que você pode testar:
- Molho de Tomate: para fazer esse molho, você vai precisar de 2 xícaras de tomates picados, 1/4 de xícara de água, 2 colheres de sopa de azeite, 2 dentes de alho picados, sal, pimenta e orégano a gosto. Basta colocar tudo em uma panela e cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até os tomates se desmancharem e formarem um molho encorpado. Você pode servir o molho quente ou frio, por cima dos salgadinhos ou à parte, em uma tigela.
- Patê de Atum: para fazer esse patê, você vai precisar de 1 lata de atum escorrido, 1/4 de xícara de maionese, 2 colheres de sopa de cebola picada, 1 colher de sopa de salsinha picada, sal e pimenta a gosto. Basta misturar tudo em uma tigela até ficar homogêneo. Você pode servir o patê por cima dos salgadinhos ou à parte, em uma tigela.
Conclusão
O salgadinho crocante apenas água, sal e farinha é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que você pode fazer em qualquer ocasião. Ele é econômico, saudável e versátil, podendo ser combinado com diversos acompanhamentos. Além disso, ele tem uma origem interessante, que remonta à cultura italiana.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que se anime a fazer o salgadinho crocante apenas água, sal e farinha. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou, e de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima! 😊